Rosè Franciacorta DOCG Enrico Gatti
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Rosè Franciacorta DOCG Enrico Gatti

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Tasse incluse

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Franciacorta DOCG
Lombardia
Italia
Pinot Nero 100%
0.75 l
13.00%
8/10
Molluschi e crostacei
6-8°
Contiene solfiti


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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Ottenuto dalla soffice pressatura di uve Pinot Nero provenienti da vigneti situati in zona pedecollinare della Doc del Franciacorta. Il colore rosa antico è ottenuto attraverso una breve macerazione sulle bucce. L'affinamento sui lieviti prosegue per un minimo di 25 mesi, che permette a questo vino di raggiungere una piacevole fragranza al palato, con sentori intensi di melagrana e ribes. Effervescenza ingentilita dal profilo sinuoso del vitigno.

CIBO-VINO
Ottimo con antipasti a base di pesce, o secondi di mare a base di molluschi e crostacei.

MARCA
Costituita da Enrico Gatti nel 1975, oggi Enrico può contare sull’aiuto dei figli, Lorenzo e Paola, e il marito della figlia, Enzo. L’azienda è cresciuta costantemente nel corso degli anni, raggiungendo una qualità sempre più elevata grazie all’esperienza maturata nel settore. Oggi gli spumanti Enrico Gatti vengono prodotti da numerosi appezzamenti situati ad Erbusco, coltivati in vigneti Chardonnay e Pinot Nero con un sistema di allevamento a Guyot. Gli spumanti vengono vinificati secondo il metodo Franciacorta, ovvero caratterizzato dalla rifermentazione in bottiglia, questo fa si che ogni bottiglia abbia una propria evoluzione ed una propria storia da raccontare. Le bottiglie vengono messe a riposo per un minimo di 24 mesi fino ad arrivare ad affinamenti di 60 mesi per i...

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