Brut Franciacorta DOCG Enrico Gatti
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Brut Franciacorta DOCG Enrico Gatti

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Tasse incluse

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Franciacorta DOCG
Lombardia
Italia
Chardonnay 85% - Pinot Nero 15%
0.75 l
12.50%
8/10
Fruttura di pesce
6-8°
Contiene solfiti


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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Ottenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay provenienti da vigneti situati in zona pedecollinare, nella zona del Franciacorta DOCG. La vinificazione avviene in vasche di acciaio, per proseguire l'affinamento sui lieviti per un minimo di 24 mesi. Il Franciacorta Brut esprime la personalità dell'azienda, con la sua grande freschezza, affiancata ad una persistenza bilanciata che rimanda alla frutta secca ed agli agrumi.

CIBO-VINO
Ottimo con piatti a base di pesce, come filetti di salmone, o fritture di calamari. Da provare su piatti tipici giapponesi, come il sushi.

MARCA
Costituita da Enrico Gatti nel 1975, oggi Enrico può contare sull’aiuto dei figli, Lorenzo e Paola, e il marito della figlia, Enzo. L’azienda è cresciuta costantemente nel corso degli anni, raggiungendo una qualità sempre più elevata grazie all’esperienza maturata nel settore. Oggi gli spumanti Enrico Gatti vengono prodotti da numerosi appezzamenti situati ad Erbusco, coltivati in vigneti Chardonnay e Pinot Nero con un sistema di allevamento a Guyot. Gli spumanti vengono vinificati secondo il metodo Franciacorta, ovvero caratterizzato dalla rifermentazione in bottiglia, questo fa si che ogni bottiglia abbia una propria evoluzione ed una propria storia da raccontare. Le bottiglie vengono messe a riposo per un minimo di 24 mesi fino ad arrivare ad affinamenti di 60 mesi per i...

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