Spumante Malè Bianco Cantina Diomede

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Tasse incluse

VSQ

Puglia

Italia

Bombino Bianco 50% - Fiano 50%

0.75 l

12.50%

2019/2023

8/10

Aperitivo

8-10°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Versione spumantizzata del Bombino, vitigno in grado di restituire vini di grande stoffa e longevità, capace di sviluppare ampia personalità. Spumante dal perlage fine ed elegante, dal colore giallopaglierino tendente al verde con profumo di mela verde, frutta esotica, pesca bianca. Al palato si percepisce la freschezza dovuta alla sua acidita e sapidita con retrogusto di crosta di pane.

CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo ghiacciato su antipasti, piatti di pesce, crostacei.

MARCA
Situata al centro della Puglia, nel territorio di Canosa, Cantina Diomede dispone di terreni particolarmente vocati alla coltivazione dell’uva; si dice che questi siano i terreni che secoli fa appartenessero all’eroe omerico Diomede, da qui il nome della Cantina che riprende la leggenda associata ad esso. I vigneti dell’azienda si estendono nell’Alta Murgia intorno a Castel del Monte, in un territorio aspro e roccioso, in cui il Montepulciano, il Bombino e il Nero di...