Champagne Brut P2 2000 Dom Pèrignon
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Champagne Brut P2 2000 Dom Pèrignon

398,00 € (Tasse incl.) |468,24 € -15% 326,23 € (Tasse escluse)
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Tasse incluse

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Champagne AOC
Francia
Pinot Nero - Chardonnay
0.75 l
12.50%
2000
2018/2030
10/10
Brodo di Manzo
8-10°
Contiene solfiti


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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Plénitude 2 esprime la seconda vita di Dom Pérignon, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l'eternità. Dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, l'energia di Dom Pérignon si espande e raggiunge l'apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude. Elevato verso nuove vette, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature, divenendo più ampio, più lungo, più profondo, più intenso e impreziosito da un'ulteriore longevità. Dom Pérignon Vintage 2000, connubio ideale di freschezza e maturità, effervescenza e armonia, si esprime oggi attraverso nuove suggestioni. Questa Deuxième Plenitude, P2 2000, sprigiona nuova energia, intensità, vitalità e profondità. Il bouquet è maturo, tonico e generoso. Le calde note di fieno e brioche si mescolano ai sentori di bergamotto e frutta a nocciolo dai caldi colori dorati; sull'insieme aleggiano accenti grigi affumicati. L'attacco è vibrante e si impone direttamente, preludio di una ricchezza più tattile che carnosa, che si rivela solo gradualmente. Raffinata, la viscosità è contenuta e si sposa armoniosamente con i contorni del vino. La persistenza è squisitamente amara e succosa, con sfumature di liquirizia e malto tostato.

CIBO-VINO
Da abbinare a piatti audaci, ricchi di gusto, come brodo di manzo o ravioli di buccino con prezzemolo. Da provare anche con carciofi fritti, branzino, macedonia di pesche e kombu, lamelle di patate, schiuma di latte e caviale.

MARCA
Dom Pérignon ha la sua sede principale a Hautvillers, l’abbazia dove Pierre Pérignon è stato il maestro della cantina. Nel 1959 Dom Pérignon è stato riconosciuto dalla stampa mondiale come lo champagne più prestigioso del mondo e da allora molte edizioni speciali in collaborazione con artisti e designer famosi hanno contribuito a migliorare il successo di questo vino eccezionale. Moët & Chandon possiede praticamente tutti i vigneti da cui proviene Dom Pérignon: ben 300 diversi vigneti vengono impiegati per produrre una bottiglia di Dom Pérignon. Il Dom Pérignon è un vino a vendemmia unica, prodotto solo nelle migliori annate: infatti la Casa è orgogliosa di essere “Vintage Only”, condensando l’assemblaggio delle migliori...

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