Riesling 2018 Alto Adige DOC Cantina Bolzano - Kellerei Bozen
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Riesling 2018 Alto Adige DOC Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

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Tasse incluse

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Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Italia
Riesling 100%
0.75 l
13.00%
2018
9/10
Crudo di mare
10-12°
Contiene solfiti


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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vino che nasce da sole uve Riesling, provenienti da vigneti scelti situati sui pendii nei dintorni di Bolzano e della Valle Isarco. Prodotto con pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino. Alla vista rivela tutta la giovinezza che porta con sé, mostrandosi con un colore giallo-verdognolo brillante. Al naso si scopre un bouquet ricco di sentori fruttati di pesca, pera, pompelmo, albicocca e mela, con una leggera nota eterea. Al palato dimostra tutta l'eleganza di cui è dotato, con un gusto fresco e secco, dal finale minerale persistente.

CIBO-VINO
Perfetto abbinato a piatti a base di pesce, crostacei e molluschi. Ottimo con pollame, carni bianche e formaggi.

MARCA
La cantina è caratterizzata da una diversità intrinseca che riflette nel vino quelle proprietà singolari del territorio ma anche delle persone che la compongono. Kellerei si trova in un territorio particolarmente vocato per la viticoltura, in cui figurano ampie conche soleggiate contrapposte a ripidi pendii, caldi terreni alluvionali e ventilati terreni leggeri di porfido quarzifero. Su questi terreni si poggiano le numerose viti di Sauvignon, Gewurztraminer, Cabernet, Merlot e Lagrein, che donano al vino bolzanese caratteristiche e peculiarità che lo rendono unico e distinguibile in tutto il mondo. La cura e...

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