Pinot Grigio 2018 Alto Adige DOC Cantina Bolzano - Kellerei Bozen
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Pinot Grigio 2018 Alto Adige DOC Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

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Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Italia
Pinot Grigio 100%
0.75 l
13.50%
2018
8/10
Piatti di pesce
10-12°
Contiene solfiti


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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vino che nasce da sole uve Pinot Grigio, provenienti da vigneti scelti situati tra Bolzano ed il Renon. Prodotto con pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso, dai riflessi dorati. All'olfatto si scopre con un bouquet intenso, ricco di sentori fruttati di mela e pera, con note di miele e noci. Al palato il sorso è strutturato, piacevole, morbido e con un'equilibrata acidità.

CIBO-VINO
Ottimo con portate a base di funghi, pesce d'acqua dolce, zuppe di pesce e frutti di mare.

MARCA
La cantina è caratterizzata da una diversità intrinseca che riflette nel vino quelle proprietà singolari del territorio ma anche delle persone che la compongono. Kellerei si trova in un territorio particolarmente vocato per la viticoltura, in cui figurano ampie conche soleggiate contrapposte a ripidi pendii, caldi terreni alluvionali e ventilati terreni leggeri di porfido quarzifero. Su questi terreni si poggiano le numerose viti di Sauvignon, Gewurztraminer, Cabernet, Merlot e Lagrein, che donano al vino bolzanese caratteristiche e peculiarità che lo rendono unico e distinguibile in tutto il mondo. La cura e...

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