Vintage Tunina 2017 Venezia Giulia IGP Jermann

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Venezia Giulia IGT

Friuli Venezia Giulia

Italia

Sauvignon - Chardonnay - Ribolla Gialla - Malvasia

0.75 l

13.50%

2017

2019/2028

9/10

Secondi di pesce

10-11°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Vintage Tunina di Jermann è un vino bianco corposo e intenso a base di vitigni bianchi autoctoni, affinati in legno e acciaio. Dal colore paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Al palato asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.

CIBO-VINO
Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido su un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.

MARCA
Jermann è un’azienda nata nel 1881 da Anton Jermann, quando dalla Slovenia decise di trasferirsi in Friuli-Venezia Giulia, nei pressi del fiume Isonzo, dove iniziò un lavoro fatto di passione e grande impegno, con l’occhio rivolto verso la ricerca della massima qualità senza alcun compromesso. Oggi l’azienda è seguita da Silvio Jermann, winemaker innovatore e visionario, le cui proprietà si sviluppano su circa 200 ettari di cui 160 ettari di vigneto e 20 ettari a seminativi e orticole, dislocate in due appezzamenti compresi fra la zona di Villanova di Farra, nei pressi del fiume Isonzo, e quella di Dolegna del Collio, nel cuore del Collio DOC. Jermann coltiva con passione e lungimiranza vitigni internazionali e locali, dai quali prendono vita alcuni dei vini italiani fra i più...