Brolettino 2018 Lugana DOC Cà dei Frati

DESCRIZIONE
Brolettino è un vino che nasce da un grande vitigno autoctono veneto, la Turbiana, che poggia su un terreno calcareo-argilloso situato nel cuore della DOC Lugana. Vinificato in acciaio ed affinato per un minimo di 10 mesi in barrique ed altri 3 mesi in bottiglia. All'assaggio si mostra complesso e ricco, con un colore giallo paglierino intenso alla vista e intensi aromi fruttati, di frutta matura come pesche e mele gialle, accompagnate da sentori floreali di rose carnose e delicati toni balsamici freschi. Al palato l'attacco è deciso e fresco, con una struttura piena accompagnata da un'acidità tesa e dalla caratteristica sapidità, che pulisce completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati.

CIBO-VINO
Ideale per le zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche e pollame, formaggi di media stagionatura, pesce in cotture lunghe e ricche e crostacei.