Fontenera Bianco IGP Salento Cantina San Donaci
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Fontenera Bianco IGP Salento Cantina San Donaci

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Salento IGP
Puglia
Italia
Chardonnay - Fiano
0.75 l
12.50%
7/10
Aperitivo
6-8°
Contiene solfiti


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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Fontenera bianco è un vino bianco ottenuto dall'assemblaggio di uve Chardonnay e Fiano, da vigneti coltivati con sistema di allevamento a cordone speronato, situati tra le province di Brindisi e Lecce. Vinificato ed affinato in acciaio, con fermentazioni a bassa temperatura. Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto emergono sentori floreali e di frutti a polpa bianca, con note erbacee. Sapore secco e fresco con una buona nota di acidità.

CIBO-VINO
Ideale con aperitivi, con piatti a base di pesce e verdure.

MARCA
La Cantina San Donaci, tra le più antiche aziende dell’agro salentino, nasce nel 1933 grazie all’idea imprenditoriale di un gruppo di 12 agricoltori che per sviluppare l’economia del loro prodotto e della loro terra fonda quella che oggi è un’azienda con all’attivo circa 300 soci e con vigneti, posizionati sul territorio salentino, che si estendono per più di 320 ettari, differenti per terreno e microclima. Per la sua continuità e per il suo forte radicamento al territorio ha dato un forte contributo alla storia agricola del Salice Salentino diventando un autorevole punto di riferimento dell’enologia italiana. Dotata delle attrezzature enologiche più moderne, l’impegno della Cantina San Donaci si concentra...

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