Primitivo Rosato 2018 IGP Salento Attanasio

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Tasse incluse

Salento IGP

Puglia

Italia

Primitivo 100%

0.75 l

15.50%

2018

2019/2023

8/10

Primi di terra

10-12°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Uve di Primitivo, raccolte con metodo tradizionale e provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà, circa 6 ettari di alberello pugliese nell'agro di Manduria curati personalmente dalla famiglia Attanasio con un' esperienza di oltre settant' anni. La vendemmia delle uve è iniziata nella seconda settimana diagosto. Il procedimento di macerazione dei grappoli si ècompiuto nell'arco delle 10 ore dalla raccolta. La fermentazione si è svolta a basse temperatureper circa 20 giorni. Il colore si mostra rosa chiaretto intenso, il profumo è fragrante, ampio, di mora selvatica, pera e agrumi. Al gusto il vino si presenta fresco, sapido e bilanciato da note fruttate. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Anche come aperitivo, si abbina a pesce alla brace, minestre e primi piatti, carni bianche, formaggi morbidi

MARCA
L'Azienda Agricola Attanasio Giuseppe continua con passione le tradizioni di una tipica famiglia di viticoltori salentini. Le ampie volte a stella di un palazzo di fine ottocento custodiscono la bottaia e gli impianti di vinificazione. Dal 2000 vi giungono le uve di Primitivo, raccolte con metodo tradizionale e provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà, circa 6 ettari di alberello pugliese nell'agro di Manduria curati personalmente da Giuseppe Attanasio con un'esperienza di oltre settant'anni.

Azienda Agricola Attanasio Giuseppe
Via per Oria, 13
Manduria (Ta)