Gelso Rosa 2018 IGT Puglia Azienda Agricola Podere 29

DESCRIZIONE
Il Gelso Rosa è un vino ricavato in purezza dalla pressatura del solo vitigno autoctono Uva di Troia, tra i più antichi della tradizione della Puglia. Il vino si presenta dal color lampone vivo e dai profumi fruttati in cui prevalgono note di ciliegia, amarena e punte floreali di viole. Vino molto elegante, con un finale floreale persistente che dona grande freschezza e mineralità.

CIBO-VINO
Particolarmente indicato come aperitivo, ottimo per abbinamenti con la cucina di mare tradizionale come risotto ai frutti di mare e grigliate di pesce o crostacei, interessante l'accostamento con formaggi freschi e non stagionati.