Barbaresco Sorì Tildin 2014 Barbaresco DOCG Gaja

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Barbaresco DOP

Piemonte

Nebbiolo 100%

0.75 l

14.00%

2014

2018/2029

10/10

Carne rossa in umido

18°

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Sorì Tildin è un vino rosso imponente e leggendario è una delle più grandi eccellenze italiane di Nebbiolo piemontese, viene affinato per 24 mesi in barrique e botti grandi. Dal colore rosso granato, al naso elegante, complesso e delicato, sentori varietali e primari. Al palato morbido, vellutato, con una bella freschezza e dei tannini levigati.

CIBO-VINO
Perfetto per una cena a base di piatti abbastanza strutturati, ottimo con carne rossa in umido e formaggi stagionati.

MARCA
Gaja è uno dei produttori più famosi al mondo del panorama enologico italiano, che ha fatto dei vini di Barbaresco e Barolo un’istituzione a livello internazionale. Cantina con alle spalle una storia lunga più di cent’anni, fondata nel 1859 in Piemonte da Giovanni Gaja e portata avanti da una famiglia che ha portato nel corso degli anni una serie di innovazioni in campo enologico, stravolgendo la tradizione del tempo e avanzando con modernità. Clotilda Rey, madre dell’omonimo nipote di Giovanni, ha instillato i principi del lavoro per l’ottenimento di vino di qualità e fissato prezzi alti per distinguere i prodotti di prestigio dell’azienda. Angelo Gaja, pronipote di Giovanni, ha introdotto nel corso del tempo diverse innovazioni per l’epoca, tra le quali la produzione da singolo...