Amarone della Valpolicella DOC Classico 2011 Quintarelli Giuseppe

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Tasse incluse

Amarone della Valpolicella DOC

Veneto

Italia

Corvina 55% - Rondinella 25% - Cabernet Sauvignon 15% - Altri 5%

0.75 l

16.50%

2011

2019/2031

10/10

Formaggi stagionati- Salumi

18°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
L' Amarone Classico di Quintarelli è un grande vino, un monumento della Valpolicella, nato da una lunga maturazione di 7 anni in botti di rovere. Dal colore rosso rubino intenso, al naso intenso, raffinato ed elegante. Al palato intenso e persistente con un tannino avvolgente e morbido. Straordinaria complessità, impeccabile eleganza, potenza espressiva sono le sue principali doti.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a formaggi ben stagionati e piccanti, salumi nobili, carni alla brace e selvaggina, da provare con il guanciale di manzo stracotto con polenta.

MARCA
La storia di questa azienda nasce con Silvio Quintarelli, che dagli inizi del ‘900 produce ed esporta all’ingrosso negli Stati Uniti vini provenienti dalla località Figari. Negli anni ’50, l’azienda passa in mano a Giuseppe Quintarelli, con il quale vengono perfezionati ed affinati i metodi tradizionali che vengono adottati per produrre i due simboli della zona della Valpolicella, il Recioto e l’Amarone. Quintarelli è un’istituzione dell’Amarone, un produttore che è divenuto nel corso degli anni un riferimento per tutti, per la sua lungimiranza e capacità nell’adottare un metodo che è stato sempre più apprezzato da importanti collezionisti ed estimatori. Oggi l’azienda è seguita dalla figlia di Giuseppe, Fiorenza, che si occupa della gestione dell’attività di cantina, e conta su circa...