Syrah 2017 IGP Terre Siciliane Cantine Fina

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Tasse incluse

Terre Siciliane IGP

Sicilia

Italia

Syrah 100%

0.75 l

14.00%

2017

2019/2022

8/10

Ragù di pomodoro

16-20°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
È uno dei vitigni a bacca rossa cosiddetti internazionali. Oggi questo vitigno diffuso in tutto il mondo viene coltivato in molte Regioni d'Italia. la Sicilia, probabilmente, ha saputo meglio interpretare il vitigno Syrah, del quale oggi rappresenta in termini qualitativi, una delle miglioriproduzioni mondiali. Il suo aroma ci porta a immaginare frutti di bosco e fiori di viola. Il colore è una delle sue virtù principali, è intenso e profondo, un rosso dalle tonalità che tendono al viola scuro. In bocca il sapore è quello di un vino robusto e ben strutturato, dal profumo intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti neri e spezie, in particolare risalta il pepe nero. Presenta una buona struttura e persistenza, è morbido e abbastanza fresco con una media tannicità.

CIBO-VINO
Perfetto con formaggi stagionati e carne, con la pasta al ragù di pomodoro è perfetto, ottimo con la carne diselvaggina come cervo o cinghiale e tutta la carne rossa al forno in generale, così come con gli stufati di carne.

MARCA
Cantine Fina si trova a Marsala, sulla costa occidentale della Sicilia. Vetrina su un paesaggio emozionante, difatti dalla cantina è possibile assistere ad un agglomerato di scenari, tra cui le Isole Egadi, la Riserva delle Stagnone e l’Isola di Mothia. Bruno Fina è consapevole del valore della sua terra e sa come valorizzarlo al meglio. Una terra ricca di varietà pedoclimatiche e differenti caratteristiche di terreni che rendono i vitigni coltivati largamente singolari, che vanno a riflettersi in vini dal carattere deciso, dall’identità assoluta. Per l’azienda importantissimi sono i valori del rispetto e dell’originalità, difatti attualmente si coltivano in gran parte vitigni autoctoni come Grillo,