Cà Florian 2011 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Tommasi
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Cà Florian 2011 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Tommasi

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Veneto
Italia
Corvina 75% - Corvinone 15% - Rondinella 10%
0.75 l
15.50%
2011
2012
2019/2027
9/10
Stracotti
16-18°
Contiene solfiti


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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Ca' Florian è frutto di un attenta raccolta e selezione manuale, le uve vengono appassite in modo naturale nell'ampio ed arieggiato fruttaio. Affinamento per 4 anni, il primo in tonneau da 500 litri e gli altri 3 in botti grandi in Rovere di Slavonia. Cà Florian riposa poi in bottiglia per almeno un anno, color rosso rubino carico ed intenso, al naso sentori di frutta scura prugne, ciliegie, more con note di frutta rossa e liquirizia che terminano con un accenno di cacao amaro.

CIBO-VINO
Perfetto con brasati, stracotti, selvaggina, ideale con carne rossa alla griglia e con formaggi stagionati. Ottimo vino da meditazione.

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