Le Difese 2015 Tenuta San Guido

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Toscana IGT

Toscana

Cabernet Sauvignon 70% - Sangiovese 30% S

0.75 l

14.00%

2015

2017/2025

8/10

Formaggi Stagionati

18°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Le Difese viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003, viene affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia. Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili. Colore rosso rubino intenso, al naso note di more e ciligie con aromi di cioccolato e sentori di erbe aromatiche. Al palato rotondo e pieno, fresco con tannini dolci.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento ad un primo piatto di spaghetti con pesto e mandorle, ma anche con formaggi stagionati.

MARCA
La tenuta prende il nome da San Guido della Gherardesca, vissuto tra l’XI e il XII secolo, e si estende nella Maremma toscana, nei territori compresi fra Livorno e Grosseto. Tenuta San Guido possiede numerosi vigneti che differiscono tra di loro per particolari caratteristiche di esposizione e di composizione del terreno. 90 sono gli ettari in cui si estendono, disposti ad un altitudine che varia tra i 200 e i 300 metri slm. Tutte queste differenti caratteristiche dei vigneti donano una grande complessità ai vini prodotti dalla tenuta. Uno tra tutti è il Sassicaia, vino con più di 50 anni di storia, considerato...